サラダとソフトクリーム Ballon

ピタパンの中にぎっしりと収まるのは、外側をカリッと香ばしく、中はきめ細かく仕上げたひよこ豆のコロッケ、ファラフェルです。中目黒の「サラダとソフトクリーム Ballon」が看板に掲げるファラフェルサンドは、肉や魚、卵や乳製品を使わない植物性100パーセントの仕立てながら、一口ごとに重なる食感と風味の豊かさでしっかりとした満足感を届けてくれます。主役のファラフェルに寄り添うのは、マヨネーズを使わないポテトサラダや揚げ茄子、舞茸、紫キャベツ、人参など彩り豊かな野菜たち。ピリッとした辛みが走るアリッサソースと、香ばしくまろやかな胡麻のタヒニソースが絡み合い、食べ進めるごとに異なる野菜の甘みや食感が顔を出します。

ピタサンドか、ボウルで楽しむか

手軽に頬張れるサンドイッチに加え、グルテンフリーで食事を楽しみたい時には「ファラフェルサラダボウル」という心強い選択肢があります。ボウル一面に盛り付けられた野菜デリと揚げたてのファラフェルは、お腹をしっかり満たしたい日にも頼もしく、具材が増量されるラージサイズも選べます。刺激を足したいならスパイシー仕立てやフレッシュなパクチーを添えたメニュー、温かい汁物が欲しいときは昆布と干し椎茸の出汁がきいた濃厚な「Veganトマトスープ」を合わせると、食事の充実感が一段と増します。

豆乳と甘酒が作るヴィーガンソフトクリーム

食後に欠かせないもうひとつの主役が、乳製品や白砂糖を使わずに作られる「Veganソフトクリーム」です。豆乳と甘酒をベースにしたなめらかな口当たりは、さっぱりした後味を残しながらもしっかりとしたコクがあります。塩気のきいたクッキー生地が香ばしい「ピスタチオ ソルトクランブル」をはじめ、ほろ苦いキャラメルナッツや甘酸っぱいパッションフルーツなど多彩なトッピングが用意されており、有機栽培豆のコーヒーやオーツミルクラテと一緒にカフェ使いする楽しみも広がります。

通りに面した窓口で注文する店内にはこぢんまりとしたイートイン席があり、散歩の途中に立ち寄ってさっとテイクアウトする客も多く見られます。店内や屋外は愛犬の同伴にも対応しており、天気の良い中目黒散策の合間に、体に優しい食事やひんやりしたデザートでひと息つくのに心地よい場所です。