Ballon

在皮塔餅（Pita bread）中塞得滿滿的，是外層炸得香脆、內餡細緻的中東蔬菜球（falafel）。中目黑的「Ballon」以此為招牌菜，口袋餅完全不含肉類、海鮮、蛋類及乳製品，百分之100純植物製，卻憑著層次豐富的口感與風味帶來十足飽足感。作為主角的蔬菜球，配搭不含蛋黃醬的薯仔沙律、炸茄子、舞菇、紫甘藍和紅蘿蔔等色彩繽紛的蔬菜，再淋上微辣的哈里薩辣醬（Harissa）與香濃柔滑的芝麻醬（Tahini），每吃一口都能嚐到不同蔬菜的清甜與爽脆。

口袋餅或沙律碗：隨心選擇

除了方便邊走邊吃的外賣口袋餅，想吃得輕盈無麩質的話，「中東蔬菜球沙律碗」是不錯的選擇。碗內鋪滿各款蔬菜配菜與現炸蔬菜球，即使肚子特別餓也能得到滿足，店內亦提供食材加量的加大份量（Large size）。想添點刺激可以選擇辛辣口味或加入新鮮芫荽，若想來點暖胃熱湯，由昆布和乾香菇熬煮出濃郁鮮味的「純素番茄湯」亦能讓整頓餐點更加圓滿。

以豆乳與甘酒調製的純素軟雪糕

餐後不可錯過的另一招牌，是完全不使用乳製品及白糖製作的「純素軟雪糕」。以豆乳和甘酒為基底，質地滑順，既保留了俐落清爽的後韻，又有著醇厚風味。除了加入帶微鹹香氣餅乾碎的「開心果鹽味碎餅」外，還有微苦的焦糖堅果、酸甜的熱情果等多元配料選擇。點一杯以有機咖啡豆沖煮的咖啡或燕麥奶拿鐵，當作下午茶亦很合適。

店面面向街道設有取餐窗口，店內則備有小巧的內用吧台座位，不少食客散步經過時都會順道外賣。店內與室外空間均歡迎攜帶寵物犬一同入座，天氣晴朗的中目黑散步途中，正好適合來這裡享用對身體無負擔的輕食或清涼甜品，稍作小憩。