Ballon

口袋餅裡塞得滿滿的，是外皮炸得香脆、質地細緻的炸鷹嘴豆丸子（falafel）。中目黑「Ballon」的招牌口袋餅不使用肉、魚、蛋與乳製品，為100%植物性料理，卻以口口交疊的豐富口感與風味，帶來扎實的飽足感。陪伴主角炸鷹嘴豆丸子的，是不加美乃滋的馬鈴薯沙拉、炸茄子、舞菇、紫高麗菜與紅蘿蔔等繽紛蔬菜。微辣的哈里薩辣醬與香醇溫潤的芝麻醬交織在一起，隨著每一口咀嚼，不同蔬菜的清甜與爽脆也隨之顯現。

口袋餅或是沙拉碗

除了能輕鬆大口咬下的口袋餅，若想享用無麩質餐點，「炸鷹嘴豆丸子沙拉碗」也是令人安心的選擇。整碗鋪滿蔬菜小菜與現炸鷹嘴豆丸子，在想好好吃飽的日子裡十分可靠，亦可選擇配料增量的大份。若想增添刺激感，可選微辣風味或佐以新鮮香菜的款式；天涼想喝熱湯時，來上一碗以昆布和乾香菇熬煮高湯、滋味濃郁的「Vegan番茄湯」，更能讓整餐豐富度倍增。

豆漿與甘酒交織的純素霜淇淋

餐後不可或缺的另一個主角，是不使用乳製品與精製白糖製作的「Vegan霜淇淋」。以豆漿和甘酒為基底的滑順質地，在留下清爽餘韻的同時，保有醇厚濃郁的風味。從帶點鹹香餅乾碎的「開心果鹽味脆餅」開始，到微苦的焦糖堅果、酸甜的百香果等豐富配料任君挑選，搭配有機豆咖啡或燕麥奶拿鐵，也很適合當作咖啡廳小憩一番。

在臨街窗口點餐後，店內設有小巧的內用吧台座位，散步途中順道外帶的客人也不在少數。店內與室外皆可攜帶愛犬同行，在天氣晴朗的中目黑散步之餘，順道享用對身體無負擔的餐點或冰涼甜點，是個讓人放鬆身心的舒適角落。